- Détails
- Caractéristiques
| Composition | 100% farine de riz gluant blanc issu de l’agriculture biologique
|
|---|---|
| Conseils d’entretien | Méthode 1 : à la vapeurPour 8 mochis : Dans un bol mélanger 80gr de farine avec 70gr de sucre et 140ml d’eau.Déposez le bol couvert dans un panier vapeur pendant 25/30 minutes.A l’aide d’une spatule, déposez la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule demaïs ou de tapioca. Laissez refroidir 5 minutes.Découpez votre pâte en 8 morceaux égaux.Formez un petit disque. Déposez une boule de garniture de votre choix (pâte d’haricotrouge, pâte à tartiner, purée de fruits secs…).Fermez le mochi.Méthode 2 : au micro-ondePour 8 mochis : Dans un bol mélanger 80gr de farine avec 70gr de sucre et 140ml d’eau.Mettre 1 minute et 30 secondes au micro-onde, couvert d’un film étirable.Mélangez délicatement avec une spatule.Mettre une nouvelle fois 1 minute et 30 secondes au micro-onde, couvert d’un film étirable.A l’aide d’une spatule, déposez la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs ou de tapioca. Laissez refroidir 5 minutes.Découpez votre pâte en 8 morceaux égaux.Formez un petit disque. Déposez une boule de garniture de votre choix (pâte d’haricot rouge, pâte à tartiner, purée de fruits secs…).Fermez le mochi.
|
| Couleur | Multicolore
|
| Information légale | Issu de l’agriculture biologique
|
| Matière dangereuse | Non
|
| Origine | Thaïlande
|
| Arôme(s) | Non
|
| Conditions de conservation | Les mochis se consomment le jour même
|
| Valeurs nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie : 1508 kJ / 355 kcal Matières grasses : 0,7 g -dont acides gras saturés : 0,2 g Glucides : 81 g -dont sucres :0 g Fibres alimentaires : 0 g Protéines : 6,2 g Sel : 0 g
|


Reviews
There are no reviews yet.